Así como la ASPO (American Association of Pediatric Otorhinolaryngology) y la ESPO (European Society of Pediatric Otorhinolaryngology) 3 amigos del continente americano decidieron establecer la creación de un grupo de médicos con los mismos intereses en el área de la Otorrinopediatría congregando las 3 Américas: del Norte, Central y del Sur, con énfasis en América Latina. Estos 3 médicos otorrinolaringólogos – Roland Eavey, EUA, Boston (Universidad de Harvard), Tania Sih, Brasil, San Pablo (Facultad de Medicina de la USP) y Alberto Chinski, Argentina, Buenos Aires, (Universidad de Buenos Aires) – establecieron la creación de la IAPO con estatuto basado en el modelo de la ASPO y con sede en Boston.
En 1995, en Buenos Aires, se realizó el I Congreso de la IAPO, en cuya asamblea general se votaron los estatutos de la sociedad recién formada (con 385 socios fundadores o miembros «charter»). En dicha ocasión se eligió al Presidente Sylvan Stool de USA y a los Miembros del Directorio (Board Members). En la mayoría de los países de América Latina tenemos un representante y el directorio está integrado por médicos (Otorrinolaringólogos y Pediatras) de varios países del continente americano. Actualmente contamos con 17 países representados en la Junta Directiva: Tania Sih, Ricardo Godinho, Moacyr Saffer y Marcelo Silber (Brasil), Alberto Chinski, Andrés Sibbald y Hugo Rodriguez (Argentina), Liliana Palma (Uruguay), Ximena Fonseca (Chile), Cesar Franco Peña (Paraguay), Jorge Astocondor (Perú), Fernando Silva (Ecuador), Frida Sanabria y Augusto Peñaranda (Colombia), Cecilia Jové (Bolivia), Teolinda Morales (Venezuela), Ricardo de Hoyos (México), Fred Kozak (Canadá), Evians Gomez (Cuba), Oscar Terraza (Guatemala), Federico Murillo (Costa Rica), Amarilis Meléndez (Panamá), Margaretha Casselbrant, Robin Cotton, Roland Eavey, Ellen Friedman, Jack Paradise, James Reilly y Robert Ruben (USA).
En 1997 el II Congreso de la IAPO que se realizó en San Pablo con 2000 participantes y 50 invitados extranjeros fué considerado el mayor congreso de Otorrinopediatría del mundo en cuanto a número de inscritos. La Presidencia de la IAPO fue transmitida para Alberto Chinski de Argentina. Se distribuyó el I Manual de Otorrinopediatría de la IAPO (español y portugués) entre sus asociados.
En 1999, en California, USA se llevó a cabo el III Congreso de la IAPO, esta vez conjuntamente con la ASPO. La presidencia de la IAPO fue asumida por Tania Sih (Brasil). Lanzado el II Manual de Otorrinopediatría de la IAPO (portugués, español e inglés). En octubre de 2003 se realizó en Guayaquil, Ecuador, el IV Congreso de la IAPO juntamente con el X Congreso Latinoamericano de Rinología y Cirugía Facial y II Congreso Ecuatoriano de Rinología.
En el mismo año de 1999 (Mayo 7-8) el I Simposio Internacional de Infectología en ORL Pediátrico de la IAPO ocurrió en San Pablo, Brasil.
En 2001 (entre 27 y 28 de Abril) en San Pablo ocurrió el II Simposio Internacional de Infectología en ORL Pediátrico de la IAPO. También hubo el lanzamiento del III Manual de Otorrinolaringología Pediátrica de la IAPO (Español, Inglés y Portugués).
En 2003, (29-30 de Marzo) hubo el III Simposio Internacional de Infectología em ORL Pediátrica de la IAPO. Em octubre del mismo año, ocurrió en Guayaquil, Ecuador, el IV Congresso de la IAPO junto con el X Congresso Latinoamericano de Rinología y Cirurgía Facial y el II Congresso Ecuatoriano de Rinología. Fué lanzado el IV Manual de Otorrinolaringología Pediátrica de la IAPO (Portugués, Español e Inglés).
En 2004, (12-14 Agosto) hubo el Simposio Satélite de la IAPO en la Universidad Católica de Santiago de Chile.
En 2005 (entre 23 y 24 de Abril) en San Pablo, Brasil ocurrió el IV Simposio Internacional de Infectología en ORL Pediátrico de la IAPO. También hubo el lanzamiento del V Manual de Otorrinolaringología Pediátrica de la IAPO (Español, Inglés y Portugués).
En octubre del 2006 se realizó en Cartagena, Colombia, el V Congreso de IAPO, con numerosos participantes de los países de la América Latina.
En 2007 (entre 19 y 21 de Octubre) en San Pablo ocurrió el V Simposio Internacional de Infectología en ORL Pediátrico de la IAPO. También hubo el lanzamiento del VI Manual de Otorrinolaringología de la IAPO (Español, Inglés y Portugués).
En mayo del 2008 hubo en Buenos Aires, Argentina, el VI Congreso de IAPO.
En Diciembre de 2008 ocurriró el Congresso Brasileño de Otorrinolaringología em Salvador, Bahia. Tambiém hubo el lanzamiento del VII Manual de Otorrinolaringología de la IAPO (Español, Inglés y Portugués).
En 2009 (entre 13 y 15 de Noviembre) ocurriró en San Pablo, Brasil el VI Simposio Internacional de Infectología en ORL Pediátrico de la IAPO. En esta oportunidad hubo el lanzamiento del VIII Manual de Otorrinolaringología Pediátrica de la IAPO (Español, Inglés y Portugués).
En 2010 (entre 29 y 31 de Julio) hubo en Panamá el VII Congreso de la IAPO.
En Septiembre de 2010, en Boston, hubo el lanzamiento del IX Manual de Otorrinolaringología de la IAPO (Español, Inglés y Portugués).
En 2016 (entre 18 y 20 de Noviembre) se realizará en São Paulo, Brazil el X Simposio Internacional de Infectología en ORL Pediátrico de la IAPO.
Actualmente, IAPO cuenta con más de 8.800 asociados en 86 países y continúa creciendo y uniendo otorrinolaringólogos y pediatras de diferentes países, con un interés común: el NIÑO y sus alteraciones en la esfera otorrinolaringológica.